eine schöne Bräunung entwickeln kann.
Tiefgekühltes Gemüse enthält unterschiedliche Mengen an Feuchtigkeit und benötigt möglicherweise eine eigene, darauf abgestimmte Zubereitung. Erwarte deshalb nicht, dass es sich genauso verhält wie frisches Gemüse.
Schneide das Gemüse in möglichst gleich große Stücke. Ein sehr dickes Karottenstück und eine dünne Zucchinischeibe werden selten zur gleichen Zeit gar.
Kombiniere deshalb Gemüsesorten mit ähnlichen Garzeiten oder bereite sie nacheinander zu.
Lass genügend Platz für die heiße Luft
Prüfe in der Bedienungsanleitung deiner Heißluftfritteuse, wie voll du den Garkorb beladen darfst.
Ein bis zum Rand gefüllter Korb liefert andere Ergebnisse als eine locker verteilte Schicht Gemüse, selbst
Comments